أي وعاء أفضل - مصقول أو غير قابل للصدأ؟

تختار ربات البيوت بعناية إكسسوارات المطبخ ، لأنها تعتمد على إعداد الأطباق للعائلة. الشركات المصنعة لتزويد السوق الكثير من خطوط الأطباق. في قدر جيد طبخ الحساء ، مشوي أو طبق آخر. تفكر النساء في الاختيار ، أي المقالي أفضل من الفولاذ المصقول أو غير القابل للصدأ؟

المواد تختلف في الأداء والخصائص الفيزيائية. أنها تؤثر على سرعة الطبخ وطعم الطعام. من المهم أن توزن النهج المتبع في هذه القضية ، مع مراعاة التفضيلات في الطبخ.

المحتوى

1. مزايا وعيوب المقالي بالمينا
   
2. مزايا وعيوب الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ
3. ما الأطباق التي يعمل بها المينا والأواني الفولاذية المقاومة للصدأ بشكل جيد؟
4. الأواني ، الشركة التي من الأفضل أن تختار؟

المقالي بالمينا

الإصدار الكلاسيكي هو وعاء المينا. توجد في مطبخ الجدات والفتيات الصغيرات. هذه المنتجات هي أسعار جذابة ، تباع في المتاجر والأسواق العادية. إنهم عالميون ، ويتحملون مسؤوليات مباشرة. يسر المقالي المطلية بمجموعة متنوعة من الألوان. هذا مهم إذا تم اختيار الملحقات حسب اللون لتصميم المطبخ.

الدور الذي تلعبه الصفات البدنية وخصائص الأداء.

أصبحت البساطة في الرعاية ميزة هامة أخرى - فهي سهلة لغسل باليد أو في غسالات الصحون. يجب غسلها فقط بالسوائل أو مواد غسل الهلامات ، والمساحيق ممنوعة. مشكلة نموذجية لربات البيوت هي تلف المينا. بمرور الوقت ، تظهر الخدوش والرقائق على السطح ، خاصة مع التعامل مع الإهمال. لغسل الطعام المحروق صعب ، من الضروري البحث عن طرق بديلة.

عند اختيار لا يمكنك الاعتماد على موديلات رخيصة ، من الأفضل اختيار منتجات ذات قاع سميك. يجب ألا يقل حجم طلاء المينا عن 2 مم ، وإلا فإنه سوف يتصدع أو يحترق بسرعة.

1. لإطالة عمر الخدمة ينصح باتباع قواعد بسيطة:

2. استخدام المنظفات السائلة فقط ؛

3. لا تقم بفرك المينا باستخدام منظفات معدنية وفرش صلب ؛

4. لا تضع فارغة على عنصر التدفئة.

5. لا تسمح لحرق الطعام أثناء الطهي ؛

6. لا تتخلص من بقايا الطعام من أسفل بالسكاكين والشوك.

إذا لم تنتهك التعليمات ، حتى بعد مرور 5 إلى 7 سنوات ، فإن وعاء المينا سيبدو جديدًا.

الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ

المواد الحديثة لصناعة المقالي - الفولاذ المقاوم للصدأ. لهذا السبب ، تميل ربات البيوت نحو هذه الملحقات المطبخ. الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ تبدو أنيقة ، موجزة ، فهي خفيفة ودائمة.المنتجات في وئام مع الداخلية المطبخ ، والسكاكين ، والأجهزة. اليوم ، مصنوعة معظم مجموعات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

على الميزات التشغيلية للفولاذ المقاوم للصدأ يختلف عن سطح مطلي بالمينا ، لذلك يجب عليك أن تتذكر ميزاته.

يبدو قدر الفولاذ المقاوم للصدأ هشًا وخفيفًا في المظهر ، ولكنه في الحقيقة يمكنه تحمل الأحمال الثقيلة. السطح لا يخاف من التأثير العدواني ، لذلك لا توجد قيود في إعداد الأطباق. يسخن بسرعة ، لا تضيع الوقت في الانتظار. في رعاية الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ ليست مطالبين ، لذلك لا توجد مشاكل معهم.

عند الشراء ، انتبه للعلامة التجارية والمواد. في السوق غالبا ما تكون هناك مزيفة من الصلب الرخيص. هذه الأواني سرعان ما تصبح ملطخة وتحترق. تظهر البقع من المحاليل الملحية ، لذلك من المهم مراقبة مستوى الماء أثناء الطهي. قم بالاختيار لصالح العلامات التجارية المؤكدة ، لأنها تضمن جودة منتجاتها. الفولاذ المقاوم للصدأ جيدة لن تكون رخيصة ، لذلك لا تبخل.

سوف علامات خاصة تساعد على التعامل مع الصلب. تضع الشركة المُصنّعة الملصق الموجود أسفل المنتج وعلى العبوة. الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ الطبي ، والذي يتميز عن الآخرين بنسبة عالية من الكروم فيما يتعلق بالنيكل 18/10. يتم تمييز أنواع أرخص من الفولاذ - 12/18 ، 12/13 ، 08/13.

ما الأطباق التي يعمل بها المينا والأواني الفولاذية المقاومة للصدأ بشكل جيد؟

في المطبخ ، ربات البيوت أفضل أن يكون كلا المقالي. كل نموذج لديه ميزات فريدة من نوعها. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فركّز على الأطباق التي يتم تحضيرها في العائلة.

إناء المينا مناسب للأطباق التالية:

1. الحساء الكلاسيكي ، بورشت.

2. الحفاظ على المنتجات لفصل الشتاء.

3. طبخ الخضروات

4. كومبوت الطبخ ، المربى.

تستخدم الأواني الفولاذية المقاومة للصدأ في الحالات التالية:

1. الحساء الكلاسيكي ، بورشت.

2. الحفاظ على المنتجات لفترة الشتاء ؛

3. طبخ الخضروات

4. حبوب الطبخ ؛

5. اطفاء الدورات الثانية.

مجموعة الميزات القياسية متشابهة. في القدور المينا ، يتم الحصول على الكومبوت والمحميات بشكل أفضل ، ويستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ لصنع العصيدة والأطباق الرئيسية. الخيار الثاني عالمي للاستخدام اليومي. في مقلاة المينا ، يتم أيضًا تحضير العصيدة والأطباق الرئيسية ، لكنها غالباً ما تحترق. من الأفضل تركها للجيليات والكمبوت وهضم اللحوم على المدى الطويل.

الأواني ، الشركة التي من الأفضل أن تختار؟

يمثل سوق مستلزمات المطبخ منتجات الشركات المصنعة الروسية والأوروبية. يجب أن يركزوا عليها في المقام الأول ، خاصة عند شراء أواني الفولاذ المقاوم للصدأ.

تيفال

زعيم السوق الذي تلقى العديد من الاستعراضات الإيجابية. تشتهر المنتجات بالطلاء المبتكر غير القابل للالتصاق والمتانة والمتانة. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الأواني الفخارية من تيفال بتصميم جذاب ، وبالتالي ستزين أي مطبخ.

Berghoff

فازت الشركة البلجيكية لمستلزمات المطبخ وأدوات المائدة بثقة ربات البيوت الروسيات. منتجات هذه العلامة التجارية تنتمي إلى الفئة العليا. أثناء الإنتاج ، ينصب التركيز على الود البيئي والتصميم الجذاب والمتانة. الميزة الرئيسية للخبراء تسمى الفولاذ المقاوم للصدأ ، مقاومة للتلف.

رونديل

العلامة التجارية الروسية رونديل ليست أقل شعبية من نظيراتها الأوروبية.تقدم الشركة أطباقًا دائمة وعملية يوميًا. الميزة الرئيسية هي نسبة متوازنة من السعر والجودة. في هذه الحالة ، لا يتعين عليك دفع مبالغ زائدة مقابل العلامة التجارية.

سولينجين

أطباق سولينغن ليست معروفة في روسيا مثل غيرها من العلامات التجارية. لكن الشركة المصنعة الألمانية تقدم أدوات المطبخ متينة ودائمة ومقاومة للاهتراء. تبدو النماذج أنيقة ، مغلقة بإحكام مع غطاء وفرحة مع تفاصيل إضافية ، مثل قياس المقاييس.

في المقالات التالية ، يقول خبرائنا كيفية اختيار وعاء الجودة والأسرار اختيار شواء للمنزل.