كيفية اختيار فوندو

تم التحديث: 03/20/2018 12:11:00
هل تأتي في كثير من الأحيان لزيارة ، وكنت لا تحب أن تقف في الموقد؟ حاول صنع فوندو. يستغرق أقل من خمس دقائق ، وسيستمتع الضيوف بصحن لذيذ.

أسهل طريقة لإعدادها هي فوندو الشوكولاتة. هناك أيضا الجبن والأسماك واللحوم. اعتمادًا على المكونات التي ستستخدمها في فوندو ، يجب عليك اختيار حامل فوندو.

كيفية اختيار المنتج وما الذي تبحث عنه عند الشراء ، سنقول في مقالتنا.

اختيار المصبوب

أنواع fondyushnits - أي واحد للاختيار: كهربائي أو الموقد

يتم استخدام الكهرباء أو النار لتسخين المصبوب. لا يمكن القول أن أيًا من هذين المصدرين للحرارة أفضل - فالمنتجات الكهربائية ومنتجات الموقد لها مزاياها وعيوبها.

مولعا الموقد

مولعا الموقد

لتسخين هذه المنتجات ، يتم استخدام شمعة أو موقد ، وهو مشحون بأقراص خاصة أو هلام لا ينبعث منها رائحة أو السخام أو الدخان. تعد أطباق Burner fonduce مثالية لخلق جو رومانسي في المنزل أو مجرد جو مريح في أمسيات الشتاء الباردة.

كرامة

  • لا يتم ربط الفوندو مع الشعلات أو الشموع بمكان واحد. يمكنك اصطحابهم معك حيث لا توجد كهرباء (على سبيل المثال ، من أجل الطبيعة) ؛

  • مع الموقد ، من الممكن ضبط ارتفاع اللهب ، وبالتالي ، معدل التسخين.

القصور

  • من الضروري شراء الوقود من أجل fonduce لتر واحد من هلام يكفي لمدة 8-10 مرات من الاستخدام ، قرص واحد - للاستخدام مرة واحدة (حوالي 2-3 ساعات) ؛

  • التنظيم الحراري غير ممكن في جميع مولع الموقد.

فوندويرس الكهربائية

فوندويرس الكهربائية

نظرًا للتدفئة السريعة والقدرة على تنظيم درجة الحرارة ، تعد أجهزة فوندو الكهربائية خيارًا ممتازًا لأطباق الجبن واللحوم والحلويات التي يجب طهيها في درجة حرارة معينة. وترتبط هذه فوندويس أنابيب ، لذلك لا يمكن استخدامها خارج المنزل.

بعض فوندويس لها الكابلات المغناطيسية. يفتحون ، إذا قام شخص ما بلمس السلك عن طريق الخطأ ، وبالتالي منع تسرب فوندو على الطاولة أو الضيف التعيس. أيضا هناك نماذج مع الحبال الكهربائية قصيرة جدا. عند شراء هذه المنتجات ، يُنصح بتخزين ملحق حتى تتمكن من "الحصول على" من الجدول إلى منفذ البيع.

مصنوعة فوندو الكهربائية من المعادن وغالبا ما يكون طلاء غير لاصقة ، مما يسهل عملية غسل الصحون.

كرامة

  • مناسبة لجميع أنواع فوندو.

  • الأمن. مناسبة للمنزل مع الأطفال الصغار.

  • لا حاجة لشراء الوقود ؛

  • نظام مناسب للتنظيم الحراري ؛

القصور

  • لا يمكن استخدامها في الهواء الطلق أو في غرف بدون كهرباء ؛

  • يخلق جوا أقل راحة في المنزل ، مقارنة مع الشعلات. ومع ذلك ، تم تجهيز بعض الطرز بمؤشرات ضوئية تحاكي لهب الموقد. هذا يجعلها تبدو أكثر مثل منتجات الموقد الكلاسيكية.

ما fondyushnitsu شراء الشوكولاته والجبن واللحوم والخضروات فوندو

ما المصبوب للشراء

حاويات فوندو مصنوعة من السيراميك والطين والمعادن (الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر):

  1. منتجات السيراميك والطين مناسبة لصنع الحلوى أو فوندو الشوكولاتة. لم يتم تصميمها لإنشاء أطباق اللحوم أو السمك أو الخضار التي تتطلب درجات حرارة أعلى. هذه المنتجات هشة للغاية وهشة. بضربة قوية ، يمكن أن تتفتت ، وعندما تتعرض لدرجات حرارة عالية - تصدع. لا يمكن تسخين هذه المصبوب على الموقد.

  2. المنتجات المصنوعة من الحديد الزهر مثالية لطهي اللحوم المصبوب. أنها تسخين الطعام بالتساوي والحفاظ عليه دافئ لفترة طويلة. هذه الأطباق متينة ودائمة ، لكنها غير مناسبة لصنع الجبن والشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أعشاب الحديد الزهر ثقيلة جدًا وتميل إلى امتصاص الروائح. إذا كان حامل المصبوب المصنوع من الحديد المصبوب لا يحتوي على طبقة واقية غير لاصقة ، فيجب استخدامه لإعداد نوع واحد من المصبوب (اللحم أو السمك ، على سبيل المثال).

  3. Fondyushnitsa من الفولاذ المقاوم للصدأ - نموذج عالمي. إنه مناسب لطهي أي طعام ويقاوم درجات الحرارة العالية. يمكن وضعه على الموقد لطهي المصبوب بشكل أسرع.

أي عنصر تسخين أفضل - الموقد أو الشمعة؟

تستخدم الشمعة فقط لتسخين الصلصال أو الأطباق الخزفية وصنع الشوكولاته المصبوب. درجة حرارتها ليست كافية لطهي طبق آخر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن لشمعة مشتعلة تسخين حاوية كبيرة وتزويد شركة كبيرة بالجبن (5-6 أشخاص).

الموقد يفوز في هذا الصدد. يوفر تحضير أي كمية من فوندو ويمكن استخدامه لتسخين فوندو من أي مادة. بالإضافة إلى ذلك ، في معظم طرازات الموقد ، يمكنك ضبط ارتفاع وكثافة النار.

ما الذي تبحث عنه قبل الشراء - نصيحة عملية

  1. انتبه إلى كمية الأطباق. إذا كنت تخطط للاستمتاع فوندو في دائرة محدودة من الأصدقاء أو مع أحبائك ، اختر حاويات من 0.7-1 لتر. إذا كنت بحاجة إلى شراء زجاجة فوندو لعائلة كبيرة ، أو كنت تسترخي غالبًا في شركة كبيرة ، فستسع من 1.5 إلى 2.5 لتر. حجم قياسي من مربع فوندو هو 1.3-1.5 لتر. ضع في اعتبارك أيضًا حقيقة أنك تحتاج إلى اختيار المزيد من الحاويات لأطباق اللحوم والخضروات والأسماك ، في حين أن 0.3 - 0.4 لتر ستكون كافية لطهي فوندو الشوكولاته.

  2. عند الشراء ، ضع في اعتبارك أن مقابض فوندو الخشبية لديها الموصلية الحرارية السيئة ، أي أنت لا تخاطر بالحرق. ومع ذلك ، فهي ليست دائمة للغاية ولا ترغب في "الاستحمام" في غسالة الصحون. المقابض المعدنية أكثر متانة وبساطة ، لكنها ساخنة جدًا.

  3. انتبه إلى الشوكالمدرجة في مجموعة فوندو. اختر المنتجات ذات المقابض الطويلة. من المستحسن أن تكون هذه الأقلام مصنوعة من مادة غير التدفئة (الخشب أو البلاستيك). حتى لا يخلط الضيوف بين أسياخهم ، اختر المنتجات ذات العلامات متعددة الألوان على المقبض. عند الشراء ، ضع في اعتبارك أيضًا أنه لتذوق فوندو حلو ، سيحتاج الشخص إلى شوكة واحدة ، بينما في صحن اللحم سيحتاج إلى استخدام سيخين.


تحذير! هذه المادة هي رأي شخصي لمؤلفي المشروع وليست دليلًا للشراء.
تعليقات
جارٍ تحميل التعليقات ...

تقييمات المنتج

نصائح للاختيار

مقارنة