كيفية اختيار غلاية للموقد

لجعل غلايتك مريحة في الاستخدام ولا "تموت رجلاً شجاعًا" بعد عدة أشهر من التشغيل ، انتبه إلى المادة التي صنعت منها وطول الفوهة والحجم والمعايير الأخرى قبل الشراء. كيف نفعل هذا ، سنقول في مقالتنا.

المحتوى

1. ما هي أقداح الشاي للموقد
   
2. المعايير الرئيسية لاختيار غلاية للموقد
3. كيفية غسل المينا الفولاذ المقاوم للصدأ الغلايات
4. أفضل الشركات المصنعة للغلايات للمواقد

ما هي أقداح الشاي للموقد

غلايات الطباخات غالبًا ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والفولاذ المطلي بالمينا. نادراً ما يتم بيع المنتجات المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة والألمنيوم والسيراميك ، ويكاد يكون من المستحيل العثور على أطباق الحديد الزهر ، إلا في سوق السلع المستعملة أو في صندوق جدتي. لديهم كل إيجابيات وسلبيات.

غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ

واحدة من أكثر أنواع الشاي نجاحا و شعبية. أدوات المائدة الفولاذ المقاوم للصدأ لديه مظهر جميل (سطح مرآة لامعة) ، وكذلك قوة عالية ومقاومة للتشوه. لا يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ على أي مواد سامة يمكن أن "تنتقل" إلى الماء ، لذلك هذه المادة آمنة تمامًا للصحة.

تحتوي العديد من طرز الفولاذ المقاوم للصدأ على قاع "قشاري" مصنوع من مواد أخرى ، مثل النحاس والألومنيوم. هذا يحسن توزيع الحرارة ويجعل حرارة الغلاية أكثر توازنا.

كرامة

• مقاومة التآكل - لا تصدأ ؛

• الحفاظ على الاختلافات في درجات الحرارة.

• مناسبة لجميع أنواع اللوحات ، بما في ذلك الحث ؛

• مقاومة عالية للأضرار الميكانيكية ؛

• الخدمة الطويلة في الحياة (أكثر من 10 سنوات) ؛

• سهولة العناية

القصور

• حثالة بسرعة يظهر في القاع.

• توزع النماذج ذات الجدران الرقيقة والأسفل الحرارة بشكل سيئ وتصبح عديمة الفائدة بسرعة ؛

• وسرعان ما يصبح سطح الغلاية متسخًا.

• جسم الأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ حار جدًا ، يمكنك حرقه بسهولة.

أقداح الشاي الألومنيوم

الألومنيوم مادة رخيصة وخفيفة الوزن ومقاومة للتآكل. في العصر السوفيتي ، غالبًا ما كانت الأواني والأكواب والسكاكين والغلايات مصنوعة منها ، ولكن الآن يتم استخدامها كثيرًا.

على الإنترنت ، يمكنك العثور على معلومات تفيد بأن أواني الألمنيوم عند تسخينها تُطلق معادن ثقيلة في الماء والمنتجات ، وتتراكم تدريجياً في الجسم. انها تشكل خطرا على الصحة ، لأنه محتوى الألومنيوم المفرط يمكن أن يؤدي إلى تطور أمراض مثل هشاشة العظام والسرطان وأمراض الكلى ، إلخ.

يجادل آخرون بأن استخدام مثل هذه الأطباق لغلي الماء آمن ، لأنه عند التفاعل مع الأكسجين ، يتم تشكيل فيلم أكسيد على سطح الألومنيوم ، والذي يحمي المشروبات من "هجرة" المواد السامة. لا يتلف هذا الفيلم إلا من خلال تخزين الطعام على المدى الطويل والتعرض للأحماض ، على سبيل المثال ، من عصير الطماطم أو مخلل الملفوف. لذلك ، فإن استخدام غلاية الألومنيوم لا يمكن أن يسبب السرطان وغيرها من الأمراض.

لسوء الحظ ، من المستحيل أن نقول بالضبط كيف يؤثر استخدام أدوات طهي الألمنيوم على جسم الإنسان. تم إجراء القليل من الأبحاث حول هذه المسألة.يجب أن أشتري مثل هذا المنتج ، عليك أن تقرر.

كرامة

• انخفاض الوزن ، حتى لو كانت الغلاية كبيرة وسميكة ؛

• سعر منخفض

• لديها عمر خدمة طويل.

• لا تصدأ

• تسخين المياه بسرعة.

القصور

• قد تكون ضارة بالصحة ؛

• يبرد بسرعة.

• مع تأثير مادي طفيف ، تشكل الخدوش والخدوش عليه ؛

• يغير طعم الماء بعض الوقت بعد الغليان ؛

غلايات الصلب المينا

تحظى أقداح الشاي المطلية بالمينا بشعبية كبيرة بين سكان بلادنا ودول الكومنولث المستقلة. بدأت "الموضة" عليها خلال الاتحاد السوفياتي وتستمر حتى يومنا هذا. وليس من المستغرب ، لأنها يمكن أن يكون لها مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان. بفضل هذه الغلاية يمكن اختيارها لأي تصميم المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المنتجات عند تسخينها لا تتفاعل مع الماء ولا تنبعث منها مواد خطرة.

كرامة

• سعر معقول

• سهلة التنظيف

• يوفر تسخين المياه بسرعة.

• مجموعة واسعة

القصور

• يحافظ المينا بشكل سيئ على انخفاض درجات الحرارة ، مما يؤدي إلى تشققه وتنكسره ؛

• مقياس الأشكال بسرعة داخل غلاية.

• مدة خدمة قصيرة (بسبب هشاشة المينا) ؛

• في حالة تلف طبقة المينا الداخلية ، فمن الأفضل عدم استخدام المنتج - فقد يطلق مواد خطرة على الصحة ؛

أقداح الزجاج

تعتبر الغلاية الزجاجية للموقد طريقة جيدة لمفاجأة الضيوف. هذا خيار رائع للاستخدام المتكرر وطاولة العطلات. ولكن إذا كنت تغلي الماء فيه باستمرار ، فإن الغلاية ستكسر بشكل أسرع. قد يتشقق المنتج أيضًا إذا كانت درجة الحرارة تتقلب بشكل حاد ، على سبيل المثال ، إذا وضعت غلاية ساخنة تحت تيار بارد من الماء.

جسم المنتج مصنوع من الزجاج المقاوم للحرارة ، والغطاء والمقبض مصنوعان من البلاستيك. بفضل الجدران الشفافة ، يمكنك التحكم في عملية غليان الماء ومستواه ، والبلاستيك يقلل من احتمالية حدوث حروق.

كرامة

• مظهر جميل

• سهلة التنظيف

• يمكن تسخينها في الميكروويف.

• آمنة تمامًا للصحة ولا تنبعث منها مركبات سامة ولا تغير طعم الماء ؛

القصور

• هشاشة عالية للزجاج - حتى مع وجود تأثير بسيط للجدار يمكن أن يتصدع ؛

• غير مناسب للاستخدام المستمر ؛

• انخفاض درجة الحرارة السيئة.

الغلايات الحديد الزهر

غلايات الحديد الزهر - واحدة من أكثر الخيارات دائمة وموثوقة. يصعب خدشها أو تشوهها ، وعمرها الخدمي هو عشرات السنين. هذه الغلايات دافئة وباردة بالتساوي. خلال التجمعات الطويلة ، لن تضطر إلى غلي الماء باستمرار - سيظل ساخنًا لفترة طويلة.

كرامة

• المتانة.

• الحفاظ على انخفاض درجة حرارة قوية.

• قوة عالية ومقاومة الإجهاد الميكانيكي ؛

القصور

• وزن كبير

• نادرا للبيع

• الماء يسخن لفترة طويلة ؛

• تجهيزات المطابخ الحديد الزهر يمكن الصدأ.

المعايير الرئيسية لاختيار غلاية للموقد

قلم

عند شراء غلاية ، تأكد من الانتباه إلى المواد التي صنع منها المقبض. إذا كان لديه الموصلية الحرارية المنخفضة ، فإنه سيوفر لك من الحروق.

يمكن إجراء المقابض من:

1. الباكليت.

2. المعادن،

3. السيراميك.

الباكليت - إنها مادة مقاومة للحرارة ، مصممة لدرجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة مئوية. عند تجاوز درجة حرارة 180 مئوية ، يبدأ في char ، لذلك يجب أن يبقى بعيداً عن النار. مقابض الباكليت مريحة في الاستخدام ، فهي غير قابلة للانزلاق وممتعة للمس.

عادة ما تكون مجهزة غلايات بالمينا مقابض معدنية أو سيراميك. تتميز المقابض المعدنية بأنها ساخنة جدًا ، ولكنها تتمتع بقوة عالية ومقاومة للصدمات والسقوط ، وتتميز الخزانات المصنوعة من السيراميك بمزيد من الهشاشة.يتم تسخينها ببطء ، ولكن إذا لم تتم إزالة الغلاية من الموقد في الوقت المناسب ، فيمكنك حرقها.

في بعض الأحيان تم تجهيز أقداح الشاي مقابض السيليكون. يحتوي السيليكون على الموصلية الحرارية المنخفضة ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 230 درجة مئوية.

أنف

بمساعدة غلاية مع صنبور صغير واسع ، يمكنك ملء الكأس بسرعة. ومع ذلك ، من المستحيل صب الكثير من السائل فيه - يجب ألا يكون مستوى الماء أعلى من النقطة السفلية التي يتصل بها صنبور وجسم الغلاية. إذا كنت تستخدم منتجًا ذي فوهة ضيقة وطويلة ، فسيكون تدفق المياه أبطأ. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإمالة الغلاية بقوة ، فيمكن أن تتسرب المياه المغلية من أسفل الغطاء.

حجم

يمكن أن يصل حجم الغلاية إلى 0.7 لتر ، و 3.2 لتر. يجب أن يعتمد اختيار النزوح ، في المقام الأول ، على عدد الأشخاص الذين سيشربون الشاي. على سبيل المثال ، بالنسبة لطاولة العطلات أو شركة كبيرة ، اختر طرزًا من 2-3 لترات ، ولأسرة مكونة من أربعة أشخاص أطباق مناسبة لـ 1.5-2 لتر. سيكون لدى شخص واحد ما يكفي من إبريق الشاي بحجم 0.7 لتر ، وزوج واحد في حالة حب مع زوجين في الحب.

كيفية غسل المينا الفولاذ المقاوم للصدأ الغلايات

إن العناية غير الصحيحة بالغلاية لا تقصر من عمر المنتج فحسب ، بل يمكن أن تضر أيضًا بصحة الإنسان. على سبيل المثال ، يؤدي استخدام المنظفات الكاشطة والإسفنج الصلب إلى إضعاف طلاء الأطباق بالمينا ، مما يتسبب في حدوث تشققات ورقائق ، ويجب التخلص من الغلاية. إذا استمر الشخص في استخدام هذه الغلاية ، يتفاعل المعدن "المفتوح" مع الماء ويطلق مواد خطرة على الصحة.

الرعاية غلاية بالمينا

قبل استخدام المنتج لأول مرة ، "قم بتثبيته". غلي الماء مع الملح فيه (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل 500 مل من الماء). لذلك سوف تجعل الطلاء أكثر دواما.

الغلايات بالمينا عرضة للتوسع. لمنع تكوينه ، قم بتنظيف السطح الداخلي للغلاية يوميًا باستخدام اسفنجة ناعمة. لا تستخدم المنظفات القوية أو الإسفنج الصلب (فرش). لا تترك الماء في الغلاية لفترة طويلة.

للتخلص من الحجم ، يمكنك استخدام حامض الستريك وصودا الخبز والخل وحتى قشور البطاطس. في معظم الأحيان تستخدم ربات البيوت حامض الستريك. لغسل النطاق ، يجب عليك:

1. املأ الغلاية بمحلول من الماء وحمض الستريك بمعدل 25 جم لكل 2.5 لتر ؛

2. غلي المحلول وأزله على الفور عن النار ؛

3. انتظر حتى يبرد السائل ؛

4. شطف تحت الماء الجاري وإزالة النطاق المتبقي مع اسفنجة.

5. لا تغسل غلاية ساخنة في الماء البارد. بسبب التغير المفاجئ في درجة الحرارة ، قد يتصدع المينا.

رعاية غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ

أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ سرعان ما تصبح قذرة ، ويبدو على الفور الطلاق. لذلك ، يجب غسلها بانتظام بمنظفات خفيفة أو صابون منزلي. لا ينصح باستخدام الإسفنج الصلب والمنظفات الكاشطة - يمكنهم خدش السطح. لتنظيف البقع الثابتة والقديمة ، يمكنك استخدام صودا الخبز والصابون. لهذا:

1. شطف غلاية تحت الماء الجاري.

2. رغوة الصابون مع الصابون ورش الصودا على القمة.

3. يرش مع الصودا.

4. امسح المنتج باستخدام اسفنجة مع الخليط المعد ؛

5. بعد 40-60 دقيقة ، اغسل الصحون بالماء الدافئ ؛

6. كرر حسب الضرورة.

أفضل الشركات المصنعة للغلايات للمواقد

تعتمد جودة الغلاية وسلامة الطلاء وعمر الخدمة على الشركة المصنعة. لا يمكن أن يؤدي شراء الأطباق من علامة تجارية غير معروفة إلى نفقات غير ضرورية فحسب ، بل قد يؤدي أيضًا إلى الإضرار بالصحة.

تقوم بعض الشركات المصنعة بإنتاج أطباق من مواد ذات جودة منخفضة ، والتي تتشوه بسرعة ، ويتم تشذيب الطلاء ، مما يسمح للمعادن بالتفاعل مع الماء وإطلاق مركبات خطرة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الطرازات المنخفضة من أقداح الشاي على جدران وأسفل رفيعة جدًا ، وهذا هو السبب في أنها ترتفع درجة الحرارة فيها بشكل غير متساوٍ وبسرعة تصبح غير صالحة للاستعمال ، كما أن المقبض "المقاوم للحرارة" يسخن ويذوب.

لتقليل مخاطر الشراء غير الناجح ، يجب الانتباه إلى الشركات المصنعة التالية:

1. رونديل.

2. Bekker.

3. Vinzer.

4. البوركية.

5. Esprado.

6. Wellberg.

تحظى هذه الشركات المصنعة بشعبية كبيرة بين سكان الاتحاد الروسي ودول رابطة الدول المستقلة وأوروبا. معظم المراجعات حول غلايات هذه الشركات إيجابية - أبلغ المستهلكون عن تجهيزات المطابخ عالية الجودة والمتانة وسهولة الاستخدام.

---

تحذير! هذه المادة هي رأي شخصي لمؤلفي المشروع وليست دليلًا للشراء.