أفضل 5 ماركات من حليب الكابتشينو

يعرف عشاق الكابتشينو مدى أهمية اختيار الحليب المناسب لآلة صنع القهوة للحصول على رغوة عالية الكثافة عند الخروج. من الصعب للغاية القيام باختيار في المتجر ، والنظر إلى العداد وقراءة التكوين ، حيث لا يمكن رؤية العديد من الفروق الدقيقة إلا أثناء الاستخدام. على سبيل المثال ، إذا لم تلتزم الشركة المصنعة بالمتطلبات الصحية أثناء الحلب ، فسيكون للمنتج مذاق واضح. هذا يمكن أن يحدث بسبب سوء التغذية من البقرة.

جميع باريستاس يعلمون أن حليب الكابتشينو يجب أن يحتوي على دهون بنسبة 2.5 إلى 3 في المائة على الأقل ، وعندها فقط ستخرج الرغوة سميكة ولن تستقر في غضون ثوانٍ. لكن عشاق المشروبات المنكهة ليسوا باريستا ولا يمكنهم دراسة ثقافة الألبان من الألف إلى الياء لإيجاد الخيار الأنسب. لحسن الحظ ، فعلت الايجابيات بالفعل كل شيء بالنسبة لهم. قام خبراؤنا بتبسيط مهمة الاختيار بدرجة أكبر عن طريق إجراء تقييم محدث ، والذي يتضمن أفضل خمس ماركات حليب في التجميع ، أخذنا أيضًا في الاعتبار مراجعات المستخدمين ، مع إيلاء اهتمام خاص لمزايا وعيوب كل حليب.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار آلة القهوة

1. ما ينبغي أن يكون الحليب. إذا كنت من المعجبين بالحليب النابض بالحياة وتولي اهتمامًا كبيرًا لوجود ملصقات مثل "ECO" أو "BIO" على العبوة ، فستضطر إلى خيبة أملك - فقط ما يسمى بالميت سيكون مناسبًا لماكينات القهوة. هذا الحليب هو مبستر للغاية ، الماضي المعالجة الحرارية الخاصة لزيادة العمر الافتراضي. الطعم ، إذا كنت تشربه ، ليس جيدًا للغاية ، ولكنه على وجه التحديد للحصول على رغوة عالية الجودة. من المهم أن نقول عن فارق بسيط. يمكن تخزين الحليب شديد النعومة في درجة حرارة الغرفة ، ولكن للاستخدام في آلة صنع القهوة يتطلب المنتج الأكثر برودة (حوالي 2-6 درجة). ينصح Barists بعدم إهمال هذا الشرط ، لأن الجلد يعتمد أيضًا على التقيد به - فالجلد الدافئ سيُسوء.
2. محتوى البروتين. يجب أن يكون البروتين في الحليب المثالي للكابتشينو 2.8 على الأقل ، ويفضل أن يكون 3 غرام ، ويتم الحصول على رغوة لزجة من منتج يحتوي على نسبة عالية من البروتين. يقدّر منتجو الألبان البروتين أكثر من محتواهم من الدهون ، وبالتالي فإن الأشخاص عديمي الضمير يقللون من كميته في المنتج ، ويتم تقديم معلومات غير صحيحة على العبوة من أجل بيع البضائع عن طريق الخداع ، لذا كن حذرًا.
3. نسبة الدهون. وفقًا لاريست ، لا تلعب السمنة دورًا مهمًا حيث يحاول المنتجون في كثير من الأحيان التدريس. كمية الدهون الموجودة في عملية الخفق ليس لها أي تأثير تقريبًا ، لكن نعم على سماكة وطعم ومدة وضع الرغوة. إذا كنت ترغب في رغوة حلوة وكثيفة ، فاختر منتجًا يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، حوالي 3-4٪. هناك دليل تقريبي لصنع أنواع مختلفة من القهوة. على سبيل المثال ، الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون تتراوح من 1.5 إلى 2٪ مناسب للاتيه واللاتيه ، و 3-3.5٪ للكابتشينو.
4. جودة الرغوة. من الممكن التحقق مما إذا كان الحليب قد تم اختياره بشكل صحيح بعد أول استخدام ؛ يكفي لتقييم الرغوة. يجب أن تتكون من فقاعات صغيرة للغاية ، ولها اتساق سميك مع سطح لامع ، ويجب أن يكون الطعم كريميًا وحلوًا دون أدنى تلميح من المرارة.إذا قمت بكتابتها في ملعقة وقمت بإدارتها ، فلن تتسرب الرغوة فورًا ، ولكنها ستستنزف ببطء.
5. حزم. قد تكون العبوة موجودة ، لكنها أكثر ملاءمة لاستخدام عبوة ذات حافة مشطوفة وغطاء خاص أو موزع. يعتبر سكب الحليب من هذا الصندوق أكثر راحة ، وخطر الرش والإراقة أقل بكثير. عادة هذه الأشياء الصغيرة لطيفة لا تؤثر على التكلفة. غالبًا ما يوجد الحليب في المتاجر في صناديق بسيطة وبتكلفة عالية بشكل لا يصدق ، عندما يكون هناك غطاء مجاور مشابه لكن متجاور.

أعلى العلامات التجارية الحليب كابتشينو

معين	المكان	اسم المنتج	السعر
أعلى العلامات التجارية الحليب كابتشينو	1	Rioba Ultrapasteurized 3.5٪ "مثالي للكابتشينو"	105 ₽
	2	ميلك ريفر 3.5٪ "للكابتشينو"	60 ₽
	3	فاليو "مثالي" UHT 3.5 - 4.5٪	120 ₽
	4	بيتبول الترا حرارة 3.2 ٪ "للكابتشينو"	97 ₽
	5	بارمالات ناتورا بريميوم 3.5٪	58 ₽

Rioba Ultrapasteurized 3.5٪ "مثالي للكابتشينو"

التقييم: 4.9

في المقام الأول في الترتيب هو حقا الحليب المثالي لصنع كابتشينو في آلة القهوة. يحتوي المنتج على نسبة دهون مثالية تبلغ 3.5٪ وبروتين 2.8 جرام ، وبالتالي فإن الرغوة سوف تتغلب بسهولة وبسرعة حتى في ماكينة القهوة ، وسوف تتمتع أيضًا بطعم حلو لطيف ولن تستقر لفترة طويلة. يؤكد العديد من المستخدمين من خلال مراجعاتهم أن هذا الحليب يعطي رغوة ممتازة إذا تم إعداده وفقًا لجميع التوصيات. يتم إنتاج الحليب بناءً على طلب سلسلة متاجر METRO. إذا وصلت إلى السهم ، فيمكنك شراء حزمة لتر مقابل حوالي 59 روبل ، ولكن بدون مشاركة ، يتعين عليك دفع 100-110 ص بنفس الحجم.

ميلك ريفر 3.5٪ "للكابتشينو"

التقييم: 4.8

السطر الثاني يحصل على حليب مبستر فائق الجودة. تعد الشركة المصنعة برغوة رقيق طويلة الأمد تدوم طويلاً ، والتي يكتسب بها الكابتشينو طعمًا لا ينسى. يذكر أنه بالنسبة للصناعة ، يستخدمون فقط المواد الخام الطبيعية وأحدث تقنيات المعالجة ، والتي بفضلها يحتفظ المنتج بجميع العناصر النزرة والفيتامينات. في الواقع ، نرى حقًا أن الحليب يحتوي على كمية مثالية من البروتينات والدهون - 2.8 غرام و 3.5 ٪. تُخفق الرغوة بسهولة ، حتى يدويًا ، يبدو أنها جيدة التهوية ، ولها طعم كريمي حلو.

فاليو "مثالي" UHT 3.5 - 4.5٪

التقييم: 4.7

يذهب الموضع التالي إلى حليب الفنلندية-سان بطرسبرغ المبستر للغاية ، وفقًا لما قاله باريست ، الذي يعد من بين أفضل ثلاث ماركات ألبان تنتج المنتج لصنع الكابتشينو. أنه يعطي رغوة لائقة ، لأنه يحتوي على 3 غرام من البروتين والدهون من 3.5 إلى 4.5 ٪. التغييرات الدهون من دفعة واحدة إلى أخرى. من الأفضل شراء الحليب في ذروة الصيف أو في نهايته ، عندما تأكل الأبقار عشبًا جديدًا وهذا يؤثر على زيادة نسبة الدهون. على الرغم من أن هذه المعلمة يمكن أن تتأثر أيضًا بتكاثر الأبقار والظروف الجوية. وفقا للمستخدمين ، "مثالي" له طعم كريمي غني بدون نكهات أجنبية. يأتي الحليب من المزارع التي حصلت على شهادة Valio. العبوة مزودة بغطاء لولبي.

بيتبول الترا حرارة 3.2 ٪ "للكابتشينو"

التقييم: 4.7

الرابع ليس حليبًا سيئًا ، ولكنه أدنى من نظرائه السابقين.تبين أن الرغوة غير لائقة ولا تستقر لفترة طويلة ، لأن كمية البروتين في التركيبة عالية جدًا - بقدر 3.7 غرام ، ولكن تفتقر إلى محتوى الدهون - 3.2٪ فقط. لذلك ، يتم الحصول على طعم nondescript ، لا يوجد طعم الحلو دسم المعتادة. كما يقول المستخدمون ، هذا الطعم لا يختلف عن أي حليب آخر لا يحتوي على "كابتشينو" على العبوة. يشك بعض الناس في صحة المعلومات الموضحة في الحزمة ويعتبرون الكلمات الصاخبة "اختيار المهنيين" مجرد حيلة تسويقية.

بارمالات ناتورا بريميوم 3.5٪

التقييم: 4.6

الحليب المبستر للغاية ، والذي يشير إلى الوسط العالمي ، يغلق التصنيف. يحتوي المنتج على نسبة دهون مثالية تصل إلى 3.5٪ وكمية كافية من البروتين هي 3 جم ، ويتم سحقه بسهولة وبسرعة ، ولا يستقر الرغوة لفترة طويلة. الطعم مميز للتشبع ، لا توجد أذواق ورائحة غريبة. بعد المعالجة الحرارية ، يتم الاحتفاظ بجميع العناصر النزرة والفيتامينات في الحليب. يلاحظ المستخدمون أنه من الممكن العثور على منتج للبيع في أي سلسلة متاجر: "Crossroads" ، "Magnite" ، "Pyaterochka" ، "METRO" وغيرها.

---

تحذير! هذا التقييم شخصي ، لا يتم الإعلان ولا يستخدم كدليل للشراء. قبل الشراء ، يجب عليك استشارة أخصائي.